Cách pha trà shan tuyết ngon đúng điệu
Cách pha trà shan tuyết ngon đúng điệu Trà Shan Tuyết là một loại trà đặc biệt được mệnh danh là “nữ hoàng trà Việt Nam”. Loại trà này được mệnh danh như vậy bởi hương vị thơm ngon, tinh túy và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trà Shan Tuyết được trồng trên những ngọn núi cao, nơi có khí hậu mát mẻ và sương giăng phủ quanh năm. Chính điều kiện khí hậu đặc biệt này đã tạo nên hương vị độc đáo cho trà Shan Tuyết. Bài viết này, MOHODO FAMER sẽ hướng dẫn cách pha trà shan tuyết
Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách pha trà Shan Tuyết ngon đúng điệu, giúp bạn tận hưởng trọn vẹn hương vị tuyệt vời của loại trà đặc biệt này.
Lợi ích của trà Shan Tuyết
- Giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể.
- Tăng cường sức đề kháng, hệ miễn dịch.
- Hỗ trợ giảm cân, đẹp da.
- Giảm stress, giúp tinh thần thư giãn.
Cách pha trà shan tuyết ngon đúng điệu
Dụng cụ cần thiết để pha trà Shan Tuyết
Ấm tử sa dung tích 200ml: Khi chọn ấm, chúng ta cần lưu ý về dung tích và chất liệu làm ấm. Điều này đảm bảo việc giữ nhiệt tốt và nắp ấm chặt khít, đồng thời bộ phận lọc ở trong ấm không quá to.
Dụng cụ lọc trà: Lọc trà bằng inox hoặc sứ với lưới sẽ giúp loại bỏ phấn trà và giúp cánh trà nở đều.
Bình chứa nước trà: Bình chứa nước trà là nơi chứa nước trà sau khi đã pha xong, giúp giữ nguyên hương vị và màu sắc của trà.
Nước đun sôi và thìa đong trà: Nước đun sôi làm nền tảng cho việc pha trà, trong khi thìa đong trà giúp xác định lượng trà cần sử dụng.
Quy trình pha trà Shan Tuyết
Bước 1: Tráng ấm pha trà
Trước khi pha trà, việc tráng ấm là rất quan trọng. Điều này không chỉ giúp khử trùng ấm mà còn làm ấm nóng đều, giúp trà được hâm nóng đều trước khi pha.
Bước 2: Tráng trà
Sau khi tráng ấm, tiếp theo là tráng trà. Đổ một lượng 6gr trà Shan Tuyết vào ấm, sau đó rót nước sôi vào và lắc đều vòng tròn hoặc dùng thìa đảo nhanh trà trong ấm. Lưu ý chắt bỏ nước sau khi tráng trà.
Bước 3: Pha trà
Phần này yêu cầu kỹ thuật và sự chú ý. Rót một lượng nước sôi khoảng 180ml vào ấm, đảm bảo nước ngập đều lá trà. Chờ khoảng 10-15 giây để trà chín đều.
Bước 4: Rót trà
Khi trà đã chín, rót toàn bộ lượng nước trà ra bình chứa. Lọc trà qua dụng cụ lọc để giữ lại một lượng nhỏ nước cốt trà trong ấm. Lúc này, rót thêm 150ml nước sôi vào ấm để phục vụ cho lần pha trà tiếp theo.
Lưu ý khi pha trà Shan Tuyết
Việc cho trà ra bình chứa trước khi rót ra chén sẽ đảm bảo trà có màu và vị đều nhau.
Khi không có bình đựng nước trà đã pha, hãy rót trà lần lượt vào các chén, mỗi lượt chỉ rót 1/3 – ½ chén để đảm bảo độ đậm đặc của trà.
Đối với ấm lớn hơn, bạn có thể điều chỉnh lượng trà và nước phù hợp với khẩu vị của mình.
Kết luận
Cách pha trà Shan Tuyết không chỉ là nghệ thuật mà còn là khoa học. Từ việc lựa chọn dụng cụ đến quy trình pha trà, mọi bước đều cần sự tập trung và kỹ năng. Để thưởng thức hương vị tinh túy của trà Shan Tuyết, bạn cần lưu ý và tuân thủ đúng quy trình trên. Chúc bạn có những khoảnh khắc thư giãn và thư thái bên ly trà Shan Tuyết thơm ngon!
Bạn yêu thích trà shan tuyết? Hãy tham gia cộng đồng của chúng tôi trên Facebook!