Ngâm rượu vải cả hạt có tốt không?
Ngâm rượu vải cả hạt có tốt không? Hiện nay rượu ngâm vải cả hạt khá phổ biến nhưng ngâm vật có thực sự mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe hay không hãy cùng MOHODO FAMER tìm hiểu trong bài viết dưới đây
Quả vải thiều là gì?
Quả vải thiều, một loại trái cây phổ biến tại Việt Nam, không chỉ ngon miệng mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Bên trong quả vải là hạt vải cả hạt, một thành phần ít được chú ý nhưng mang nhiều lợi ích cho sức khỏe. Rượu ngâm vải cả hạt, một loại đặc sản phổ biến, đặc biệt được ưa chuộng bởi những lợi ích của nó cho sức khỏe.
Sự khác biệt giữa rượu vải cả hạt và rượu vải không hạt
Rượu vải không hạt là loại rượu trái cây thông thường, trong khi rượu vải cả hạt không chỉ mang đậm hương vị của quả vải mà còn được xem như một dạng rượu thuốc. Sự phổ biến và ưa chuộng của rượu vải cả hạt có thể xuất phát từ những lợi ích sức khỏe mà hạt vải mang lại.
Ngâm rượu vải cả hạt có tốt không?
- Giảm đường huyết, lượng glycogen trong gan: Hạt vải có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường và giảm biến chứng thận do bệnh đái tháo đường.
- Điều chỉnh lipid, chống oxy hóa: Hạt vải giúp giảm cholesterol toàn phần, ngăn chặn tác hại của các gốc tự do trong cơ thể.
- Ức chế virus, phòng ngừa sỏi mật: Hạt vải có khả năng ức chế kháng nguyên bề mặt virus viêm gan B, phòng ngừa hình thành sỏi mật, điều trị một số bệnh về dạ dày và động kinh.
Cách ngâm rượu vải cả hạt
Nguyên liệu:
- 3kg vải tươi
- 19g bạch truật lê
- 9g viễn chí
- 10g dâm dương hoắc
- 6g trầm hương
- 1 lít rượu trắng 40 độ
- Bình thủy tinh để ngâm
Cách thực hiện:
- Sơ chế vải: Bóc vỏ, lấy hạt và lấy phần long vải. Rửa sạch bình thủy tinh, tráng nước sôi và phơi khô.
- Xử lý nguyên liệu: Tráng qua nguyên liệu bằng rượu trắng.
- Ngâm rượu: Cho vải và các nguyên liệu vào bình, đổ rượu trắng vào ngâm.
- Bảo quản: Đậy kín nắp, để nơi khô ráo, thoáng mát trong 3 tháng.
Lưu ý:
- Chọn vải tươi ngon, không dập nát.
- Rửa sạch vải và hạt trước khi ngâm.
- Sử dụng bình thủy tinh sạch, đậy kín nắp.
- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Sau 3 tháng, có thể bắt đầu sử dụng rượu.
Cách sử dụng:
- Uống mỗi ngày 1 chén nhỏ khoảng 25 – 30ml sau bữa ăn.
- Uống chậm rãi để cảm nhận hương vị.
- Không nên uống quá 100ml mỗi ngày.
Đối tượng sử dụng:
- Người có thể yếu, phụ nữ sau sinh.
- Lưu ý: Người bị tiểu đường nên hạn chế sử dụng do lượng đường trong rượu.
Kết luận
Ngâm rượu vải cả hạt có tốt không? Ngâm rượu vải cả hạt không chỉ mang lại một món đặc sản ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Từ việc giảm đau đến hỗ trợ điều trị các bệnh mãn tính, hạt vải cả hạt chứng minh giá trị không chỉ là một loại trái cây ngon mà còn là một “thuốc” tự nhiên đáng giá. Tuy nhiên, việc sử dụng và uống rượu vải cần được thực hiện một cách cân nhắc và an toàn để tránh các tác dụng phụ có thể xảy ra.
Bạn yêu thích rượu vải? Hãy tham gia cộng đồng của chúng tôi trên Facebook!
Mua rượu vải ngon giá tốt tại đây: Rượu vải Thanh Hà